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Commis de cuisine (H/F) 69 - VILLEURBANNE
Offre n° 174FLXT
Commis de cuisine (H/F)
69 - VILLEURBANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
/!\ JOB DATING /!\ Venez nous rencontrer au sein du Médipôle de Villeurbanne muni(e) de votre CV ! Date : Vendredi 17 mai 2023 Lieu : Médipôle de Villeurbanne, Salle Simone Veil 3, RDV du Médipôle, Plot B Horaires : De 9h00 à 17h30 Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Villeurbanne (69) en CDI temps complet. Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. Contrôler les DLC des denrées utilisées. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller à la satisfaction des convives. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans en tant qu'employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective. Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée. Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Villeurbanne (69) Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel: 7h-18h, 1/2 week-end de repos, 3 ou 4 jours travaillés/semaine. Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1798 Euros sur 13 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- HACCP
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
RESTALLIANCE
200 à 249 salariés
M. Le 17 Mai de 09h à 17h30 JOB DATING Medipole - Salle Simone Veil 3 158 RUE 158 rue Léon Blum69100 VILLEURBANNE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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