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Apprenti Cuisinier / Cuisinère (H/F) 26 - CREST
Offre n° 174FVWF
Apprenti Cuisinier / Cuisinère (H/F)
26 - CREST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Pour septembre 2024, nous recherchons un/une apprenti en CAP cuisine ! Cuisine exclusivement maison, avec des plats et desserts créatifs, frais, de saison avec une touche exotique ;). Carte renouvelée intégralement toutes les 3 semaines. Accompagné/e par la cheffe Margot, l'apprenti sera polyvalent/e. Il/elle découvrira et sera formé/e progressivement à tous les postes de la cuisine (élaboration des recettes, production, dressage, économat...). Travail dans un cadre chaleureux au sein d'une équipe dynamique ! Rivière Salée est un concept store basé à Crest en bordure de rivière, comprenant un restaurant, un salon de thé et un magasin d'artisanat. Service uniquement du midi de mardi au samedi pendant l'année.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : % selon âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Familles de produits alimentaires
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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