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Apprenti boulanger (H/F) 08 - CHARLEVILLE MEZIERES
Offre n° 174GWBF
Apprenti boulanger (H/F)
08 - CHARLEVILLE MEZIERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Pour compléter notre équipe nous recherchons un apprenti en cap Boulanger Vous souhaitez devenir Boulanger et apprendre à maitriser les techniques de fabrication de pain conventionnel et biologique, viennoiseries et une approche du traiteur. Pendant cette formation vous serez entouré d'une équipe de professionnels qualifiés qui vous accompagnerons tout au long des 2 années d'alternance. Vous devez être: - Rigoureux - Dynamique - Ponctuel - Motivé
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : selon âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
SDMO
6 à 9 salariés
M. ALBERIC DOMELIER
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