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Cuisinier en EHPAD H/F 88 - REMIREMONT
Offre n° 174KFZH
Cuisinier en EHPAD H/F
88 - REMIREMONT - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mai 2024
Vous occupez le poste de cuisinier en collectivité h/F. En charge de la préparation et du service des repas, et repas pour services extérieurs midi et soir. Planning en lien avec l'activité du jour: horaires en continu ou coupés, en semaine, week-end et jours fériés.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Adjoint technique - catégorie C
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- HACCPCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD LE CHATELET
50 à 99 salariés
Mme * David
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