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Responsable Hôtellerie Restauration (H/F) 69 - Lyon 3e Arrondissement
Offre n° 174MWCV
Responsable Hôtellerie Restauration (H/F)
69 - Lyon 3e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
La Résidence Part Dieu est située en plein cœur du 3ème arrondissement de Lyon. Entourée de commerces, cet EHPAD citadin de 82 lits a la chance d'être doté d'un jardin intérieur. Elle offre un accompagnement adapté aux besoins de chacun, notamment avec son Unité de Vie Protégée (UVP). Notre résidence recherche un Responsable Hôtellerie Restauration H/F à temps plein en CDI. Rattaché au Directeur de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents. VOS MISSIONS : En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d'établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence. A ce titre, vous serez amené à : -Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes) -Organiser la répartition et le contrôle des tâches -Gérer et optimiser le planning de l'équipe -Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau -Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence -Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d'entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés -Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident PROFIL RECHERCHE : Diplômé d'un bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez 10 ans minimum d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire impérativement acquise au sein d'un environnement médico-social ou hôtelier. Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires. Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe. Vous souhaitez vous impliquer durablement auprès des équipes et de nos résidents séniors. NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS : -Accueil et intégration personnalisés -Matériel d'aide technique de qualité disponible -Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par DECIMA FORMATION , l'école interne du réseau -Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900 Euros à 3800 Euros sur 12 mois
- Pc portable
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Inspirer, donner du sens
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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