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- Détail de l'offre 174NNBR
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 73 - BEAUFORT
Offre n° 174NNBR
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
73 - BEAUFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
***SAISON PRINTEMPS -ETE 2024*** Poste Logé et nourri avec participation Dès que possible au 31/08/24 Le centre de vacances accueille durant les saisons : des enfants en classe verte, des colonies de vacances, des familles, des groupes d'adultes (sportifs, etc..) Missions : - Préparation des repas (entrée - plat - dessert) pour environ 130 pers midi et soir. - Nettoyer ranger la cuisine suivant le plan de nettoyage - Réceptionner et ranger les livraisons - Répondre aux normes HACCP - 2 jours de congés/semaine Possibilité d'autres contrats : Hiver 10/12/2024 au 10/04/2025
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1943 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Logiciel de gestion de stocks
- Législation alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
VACANCES POUR TOUS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Nicolas Riboulet
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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