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- Détail de l'offre 174QPBP
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 67 - BLAESHEIM
Offre n° 174QPBP
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
67 - BLAESHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
Rattaché à la direction, vous serez amené à : - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine - Elaborer la carte en collaboration avec la direction - Gérer les stocks alimentaires et matériels (passage des commandes, réception des commandes, vérification des commandes...) - Faire respecter les normes d'hygiène - participer au recrutement de vos futurs collaborateurs conjointement avec la direction - Former vos nouveaux collaborateurs Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité. Pédagogue et organisé, vous aimez transmettre votre savoir et former vos collaborateurs. Curieux et créatif, vous appréciez élaborer de nouvelles recettes et faire évoluer la carte du restaurant en fonction des produits de saison. Vous avez une parfaite connaissance des règles d'hygiène et savez les faire respecter. Atout principal de notre maison, horaires du soir rarement après 22h permettant une qualité de vie.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3300 Euros à 4000 Euros sur 12 mois
- Primes
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AU BOEUF
6 à 9 salariés
Mme Magali WIEDEMANN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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