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Cuisinier-e en restauration collective (H/F) PEFSP 69 - ST PRIEST
Offre n° 174QQPR
Cuisinier-e en restauration collective (H/F) PEFSP
69 - ST PRIEST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
La cuisine centrale des Hospices Civils de Lyon assure au quotidien la fabrication et la distribution de 18 000 repas à destination des patients et des personnels hospitaliers. A ce titre les HCL recrute pour son Unité Centrale de Production située à Saint-Priest. Activités: - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides - Râpage, découpage et tranchage Type et durée de contrat : CDD de 1 mois renouvelable pouvant déboucher sur un CDI ou une titularisation dans la Fonction Publique Hospitalière Rythme de travail : o 37.30 heures hebdomadaires o 15 jours de RTT par an o 2 dimanches maximum de travail par mois Horaires continus : o En semaine: - 06h00 - 13h50 - 07h00 - 15h00 - 11h00 - 18h50 o Dimanche: - 06h30 - 14h20 Tenue professionnelle et équipements de protection : Fournis et entretenus par l'employeur Prise de fonction : Accompagnement personnalisé par la mise en œuvre d'un Tutorat
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
HCL
250 à 499 salariés
La boulangerie centrale se trouve à l'intérieur du batiment de l'UCPA Grand EST des HCL
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