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- Détail de l'offre 174RGZS
Boucher/ Bouchère (H/F) 33 - ST ANDRE DE CUBZAC
Offre n° 174RGZS
Boucher/ Bouchère (H/F)
33 - ST ANDRE DE CUBZAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
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Notre équipe travaille dans le respect de la valorisation des produits. Nous recherchons un boucher (F/M). Vos missions seront les suivantes : - Stocker les produits alimentaires - Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Trier des pièces de viande - Détailler des pièces de viande - Connaitre les techniques d'embossage de viande et de ficelage des viandes - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères - Disposer des produits sur le lieu de vente - Renseigner un client - Prendre la commande des clients - Entretenir un espace de vente - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Conditionner des produits
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Trier des pièces de viande
- Vider et nettoyer des bêtes
Langue
- Arabe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
BOUCHERIE AZZA
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