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- Détail de l'offre 174VVXT
Offre n° 174VVXT
Boulanger (H/F)
13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mai 2024
Pour renforcer l'équipe boulangerie, la boulangerie PAUL recherche un(e) boulanger(e) chargé(e) de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur + assurer des livraisons. Livraison le matin, du fournil au magasin satellite, puis cuisson de toute la gamme/fabrication du pain selon méthode PAUL en divitrad/entretien du labo. Poste à pourvoir rapidement Horaires : 7h30-15h00 ou 8h00-15h30 3fois/semaine et les 2 jours de remplacement du repos du boulanger 4h00-11h30 Prise de poste immédiate.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros sur 12 mois
- + majoration/horaires de nuit
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
PAUL
10 à 19 salariés
M. YVAN BIER
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