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Offre n° 174VWYH
Chef de partie (H/F)
07 - SERRIERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Notre restaurant recherche un chef de partie (H/F) pour une prise de poste au 01/09/2024. Restaurant Maitre restaurateur bistronomie, très belle carte de vins 2 salles climatisées, et terrasse. brigade de 20 personnes recherche son/sa chef(fe) de partie : Vous assurez la mise en place du service et veillez au bon déroulement de celui-ci. Vous contribuez à la réalisation des plats tout en assurant l'encadrement des commis et des apprentis, Vous choisissez les produits qui serviront à leur élaboration. Vous appliquez et faite appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maitrisez les cuissons et les découpes. Vous contribuez à l'évolution et la création de la carte en collaboration avec le chef. Vous assurez la gestion des stocks. Vous avez 2.5 jours de repos continue par semaine : du lundi au mercredi midi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : 2100 à 2400 Net par mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SAINT GEORGES-SCHAEFFER
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Claire GUIRONNET
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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