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Commis / Commise de cuisine (H/F) 74 - MARNAZ
Offre n° 174XDFK
Commis / Commise de cuisine (H/F)
74 - MARNAZ - Localiser avec Mappy
Publié le 22 mai 2024
Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis fin octobre 2021. Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible. Notre concept s'articule autour de viandes grillées maturées et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée à partir de produits frais, issus de notre région, et le « fait maison » est notre identité. Vous serez encadré/e par notre Chef de cuisine. Nous recrutons dès maintenant, en CDI : 1 commis de cuisine (H/F) : poste tournant entrée / chaud / dessert / plonge. Notre restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi pour les services de midi et soir ; les repos sont fixes : le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée. Les conditions de travail sont les suivantes : - 42 heures de travail hebdomadaires - Personnel nourri lors des services midi / soir - Mutuelle et prévoyance conventionnelles - Rémunération mensuelle brute : à partir de 2 183.82€ brut par mois, taux horaire à 11,72€. Vos missions seront les suivantes : Préparation des repas du personnel Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, salades, fruits, .) Préparation du plan de travail, des ustensiles de cuisine ; mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, .) Préparation des préliminaires, des sauces, des desserts, sous les directives du Chef de cuisine Réalisation de mets simples Préparation des garnitures Dresser des plats (entrées, etc.) Dressage, distribution Participer activement à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements (piano, four, .) de la cuisine Réception des marchandises Pour l'ensemble des tâches effectuées, le collaborateur/trice doit respecter les règles de sécurité Vous recherchez une ambiance familiale et chaleureuse ? Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et soudée ? Vous appréciez le travail en équipe, vous êtes respectueux/se de vos collègues et faites de la satisfaction du client votre principal objectif ? Alors ce poste est fait pour vous. N'hésitez plus, postulez !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.72 Euros à 12.2 Euros
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des saucesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
![Logo de l'entreprise LA BIOLLE](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/rdASwthOgbHTIVUYDvs7SslF7nyVNSSV.png)
LA BIOLLE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.labiolle.fr/
Participez à l'ouverture d'un nouveau restaurant dès le 29/10/2021 - Nouveau concept, nouvelle ambiance - Jeune équipe. Mme Lucille GOUEL
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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