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- Détail de l'offre 174XGKW
Chef de partie /cuisinier-ère en EXTRA H/F 91 - BOURAY SUR JUINE
Offre n° 174XGKW
Chef de partie /cuisinier-ère en EXTRA H/F
91 - BOURAY SUR JUINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Poste CDD en extras suivant les plannings des évènements Horaires variables matin, midi ou soir, principalement du lundi au vendredi, quelques weekends possibles Expériences en restauration indispensable et CAP demandé Sous la responsabilité de du Chef de cuisine vous assurez la préparation des repas et le service des prestations de : séminaires, évènements privées, mariages, cocktails, banquets Principales missions : - Assurer de l'hygiène et la sécurité de votre poste. - Travailler en étroite collaboration avec les autres services (restaurant / bar / banquet la cuisine) - Maîtriser les techniques de cuisine - Avoir de la rigueur, le sens du travail bien fait - Posséder des connaissances en restauration et de préférence dans le milieu Hôtelier et de l'évènementiel.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel
selon les besoins en EXTRA - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 18.00 Euros
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des aliments
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
DOMAINE DE FREMIGNY
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.domaine-de-fremigny.com/
Cet établissement est le centre de formation / conférence d'un de nos clients ; nous y réalisons toutes les prestations de restauration, d'hébergement, d'animations et de loisirs. Ce lieu atypique, niché dans un parc de 27 hectares comprend 50 salles de réunion à la lumière du jour, 5 espaces de restauration, 298 chambres alliant confort et modernité, un auditorium modulable de 300 places. Nous organisons tous les événements professionnels, privés, anniversaires, mariages, baptêmes...
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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