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Chef de Partie (H/F) 75 - Paris 8e Arrondissement
Offre n° 175MWYX
Chef de Partie (H/F)
75 - Paris 8e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ? Rejoignez notre Brigade et jouez un rôle actif dans la réalisation des mets de notre carte NOUS VOUS OFFRONS - Poste sans coupure avec 2 jours de repos consécutifs - Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous. - Prise en charge partielle de la mutuelle - Remboursement des transports en commun à hauteur de 60% ou prime carburant - Restaurant d'entreprise ou Indemnité repas - Indemnité de nettoyage et repos temps d'habillage - Prime d'ancienneté - Prime de cooptation - Accord de Participation, & d'Intéressement - Réductions dans nos boutiques et restaurants - Comité d'entreprise attractif - Chèques CESU et chèques vacances - Bon cadeaux anniversaire - Bon cadeaux Noël et ventes privées VOS ATOUTS POUR REUSSIR - Nous recherchons des profils passionnés par l'univers de la cuisine, maitrisant les méthodes de préparation et modes de cuisson - Dotés d'un réel esprit d'équipe, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles et êtes animés par l'envie de faire plaisir tout en transmettant votre savoir-faire - Rigoureux, efficace et méthodique, vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles et comportementales LE POSTE Rejoignez notre Brigade et jouez un rôle actif dans la réalisation des mets de notre carte - Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge, dans le respect des consignes du Chef, des fiches techniques et des normes HACCP - Assurer la responsabilité des postes chauds et froids et être en capacité d'élaborer l'ensemble des recettes de la carte, composer, dresser et envoyer les plats relevant de votre partie - Réaliser la mise en place en amont du service et les activités de clôture à la fin de celui-ci - Accompagner et former les équipes que vous encadrez - Assurer l'entreposage et la conservation des aliments avec une application constante des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène de votre partie Vous partagez nos valeurs : passion, savoir-faire artisanal, sens du service et êtes prêt pour une nouvelle aventure ? Alors Rejoignez-nous pour continuer d'écrire l'histoire à nos côtés ! LA MAISON LADUREE EN QUELQUES MOTS. Créée en 1862, la Maison Ladurée est la référence de la Pâtisserie Française de Luxe. Fière d'une notoriété internationale avec près de 120 boutiques à travers le monde, elle incarne aujourd'hui l'Art de vivre et l'excellence du savoir-faire français. Dans un environnement luxueux, au sein de nos boutiques, sont proposés nos macarons iconiques et pâtisseries fines, et au-delà, une offre salée dans nos restaurants au décor élégant et à l'ambiance feutrée. Vous connaissez nos macarons, venez découvrir la diversité de nos produits et concepts et partagez ce rêve éveillé avec nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2269.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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