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Boulanger / Boulangère de nuit - logé (H/F) saison été 2024 05 - NEVACHE
Offre n° 174XXJP
Boulanger / Boulangère de nuit - logé (H/F) saison été 2024
05 - NEVACHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
*** À pourvoir pour la saison d'été 2024 du 15 juin à fin aout *** Ce poste est logé par l'employeur à proximité de l'établissement. Logement en colocation. Vos missions : - Mise au four à la pelle dans un four à bois - Réalisation de pâtisserie - snack Horaires : 5 jours sur 7. Vous travaillez de 22 h 00 à 6 h 00 du matin. 2 Jours de repos consécutifs Possibilité de prolongement.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3186.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - à 5 ansCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE NEVACHE
3 à 5 salariés
Boulangerie 100% Bio situé dans une vallée classée en montagne a proximité de Briançon Equipe de 8 salariés. M. simon louis Demollien
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