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Cuisinier en Clinique (CDI) (RUEIL MALMAISON - 92) (H/F) 92 - RUEIL MALMAISON
Offre n° 175DYGT
Cuisinier en Clinique (CDI) (RUEIL MALMAISON - 92) (H/F)
92 - RUEIL MALMAISON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Située à Rueil-Malmaison (92), la Clinique du Mont-Valérien est un établissement de Soins Médicaux et Réadaptation polyvalents et spécialisés en Gériatrie. L'établissement peut accueillir jusqu'à 142 patients dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet, et dispose d'un hôpital de jour de 25 places. La Clinique est accessible via les transports en commun (Bus) et met à disposition un parking. Description du poste La clinique du Mont Valérien, située à Rueil-Malmaison (92) recherche un.e Cuisinier(ère) motivé.e pour rejoindre son équipe ! VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en certification - Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.) CE QUE NOUS PROPOSONS - Horaires: 8h-19h avec 1h de pause - Roulement avec 1 Weekend sur 2 travaillé - Rémunération: à partir de 1850€ + SEGUR En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe : - Un 13ème mois - Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel - Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel - Accord d'intéressement - Primes de cooptation - Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. - Avantages CSE en région et CSE Central - Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) - Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) - Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles : - Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) - Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation - Au sein de nos cliniques de santé mentale - Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie. PROFIL Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros sur 12 mois
- Chèque repas
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - CAP CUISINE Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - BEP HOTELLERIE RESTAURATION Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CLINIQUE DU MONT VALERIEN
50 à 99 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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