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Alternant(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F) 88 - CHARMES
Offre n° 175FTXD
Alternant(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)
88 - CHARMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Nous proposons un contrat en alternance. -Vous confectionnez des pâtisseries salées ou sucrées. Vous décorez les plats puis les conditionnés pour le stockage avant la vente. Vous devez être à même d'organiser votre travail de manière à assurer la bonne conservation des produits et appliquer les règles d'hygiène, de chaîne du froid et gérez les stocks. Vous travaillez en poste le matin et en service le midi, en horaires continues. ******* Pour candidater, se présenter, le matin, à la boulangerie******
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H
Pas de travail le dimanche. - Salaire
- Salaire brut : Selon grille de l'alternance
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - souhaitable sur un poste similaire
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats traiteur
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE SNACKING JEA
3 à 5 salariés
M. Dominique DUCHENE PARC DE L HERMITAGE 251 voie Carpini88130 CHARMES
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