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Boulanger / Boulangère (H/F) 60 - GOUVIEUX
Offre n° 175NGXV
Boulanger / Boulangère (H/F)
60 - GOUVIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2024
vous serez en charge de la réalisation des différents pains sur levain naturel, des traditions, et de la viennoiserie dans le respect des recettes et des règles d'hygiène. 35h00 par semaine 2 jours de repos
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2200 Euros sur 12 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 36 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
TOURBEZ SYLVAIN
3 à 5 salariés
M. Sylvain tourbez
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