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Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - LA DESTROUSSE
Offre n° 175NKVH
Boulanger / Boulangère (H/F)
13 - LA DESTROUSSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Si vous êtes boulanger(e),venez rejoindre notre nouvelle équipe à la grange à pains ( changement de propriétaire) pour un poste d'après midi. Vous serez chargé de fabriquer les pains qui garnissent nos rayons( baguettes, traditions et pains spéciaux) dans les règles d'hygiène et de sécurité. poste à 35h, planning 14h 20h, jour de repos le lundi et salaire évolutif selon experience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 1800 euros net
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA GRANGE A PAINS
Mme VERONIQUE CHAUSSON
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