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Commis de cuisine / Cuisinier (H/F) 69 - Lyon 5e Arrondissement
Offre n° 175NNBK
Commis de cuisine / Cuisinier (H/F)
69 - Lyon 5e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2024
Au sein d'un établissement de santé situé sur Lyon, vous intégrez une équipe d'une quinzaine de personnes. En fonction du planning, vous serez amené à : - assurer la production des entrées et desserts pour le self du personnel, - participer au service du self et au nettoyage de la zone de distribution - participer à la fabrication des plats chauds et froids , des textures pour les patients - participer au dressage des plateaux repas à destination des patients ... Horaires : 7h00 - 15h00 ou 8h30 - 16h30 Roulement d'un week-end sur deux travaillé
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 1900 Euros sur 13 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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