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- Détail de l'offre 175NQNW
Second / Seconde de cuisine (H/F) 974 - ST PIERRE
Offre n° 175NQNW
Second / Seconde de cuisine (H/F)
974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
Vos missions principales : Assister le chef de Cuisine Diriger en l'absence du Chef de cuisine l'équipe en place Elaborer les plats de la carte Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité Gestion des achats, des stocks et des inventaires Participer à l'entretien général de la cuisine et de ses annexes
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2350.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - En établissement hôtelierCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Capacité à former et transmettre son savoir-faireCette compétence est indispensable
- Curiosité et forte créativitéCette compétence est indispensable
- Excellente connaissance des normes d'hygiène et Cette compétence est indispensable
- Grande disponibilité (pratique des horaires décaléCette compétence est indispensable
- Talent culinaire affirméCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
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