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- Détail de l'offre 175PCJV
Chef / Cheffe de Cuisine (H/F) 73 - BOURG ST MAURICE
Offre n° 175PCJV
Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)
73 - BOURG ST MAURICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2024
*** Saison été 2024 *** Poste logé Restaurant traditionnel situé au cœur de la station de ski internationale Les Arcs recherche Chef de Cuisine (H/F) pour la saison été 2024. 50 couverts en salle & 50 couverts en terrasse - Cuisine ergonomique, environnement de travail agréable. Missions : - Réalisation et préparation des plats chauds & froids à partir de produits frais - Encadrement de l'équipe de cuisine (1 pizzaiolo + 1 commis + 1 plongeur) - Gestion des plannings - Participation à l'élaboration du menu - Gestion des achats et des stocks Profil : - Expériences dans environnements similaires exigées (avec références à fournir) - Rigoureux, autonome, méthodique - Formation HACCP
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000 Euros à 4000 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA BOHEME
M. Romain Labeaume
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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