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Second / Seconde de cuisine 44 - Montbert
Offre n° 175SZRH
Second / Seconde de cuisine
44 - Montbert - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
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Notre cuisine tournée vers le terroir se décline dans une carte brute et généreuse, autour d'une cuisson à la braise, mais pas que. Ici, le fait maison est roi ! Notre envie ? Créer au Sud de Nantes un lieu où se retrouver et simplement profiter de la vie ! En cuisine le chef Célian mène la danse, accompagné de ses 4 compères. En salle, ce sont pas moins de 4 personnes qui animent cette magnifique salle tout au long de la semaine. Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire durant l'absence du chef En lien avec le chef, concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits. 2/3 cartes à concevoir sur l'année Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. Gestion de production. Management et animation d'équipe avec tact. Production. Dimanche OFF Lundi, mardi soir OFF 1 weekend sur 2 OFF - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Manager - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2436.0 Euros à 2950.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Programmation informatique
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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