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Boulanger / Boulangère (H/F) 21 - STE MARIE LA BLANCHE
Offre n° 175TDDC
Boulanger / Boulangère (H/F)
21 - STE MARIE LA BLANCHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juin 2024
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La VANDENE, petite entreprise artisanale située dans un village proche d'une ville Oenotouristique, où règne l'envie de créer et de proposer des produits élaborées artisanalement avec des partenaires locaux, dans un cadre familial et chaleureux. Nous proposons une grande variété de pains et produits boulangers ainsi que de belles et appétissantes patisseries sans compter la partie snacking avec la confection de sandwichs à la demande, pizza quiche, tartine, gougère etc,,dans une ambiance jeune ,dynamique et souriante. POSTE Préparation et cuisson d'une variété de pains spéciaux miches gros pains au poids.... Respect des recettes, normes de qualité et délais de production Contrôle et nettoyage du lieu de production, chambre froide, chambre de pousse, réserve, parties communes. Mise en rayon en cas de forte affluence en magasin Gestion des stocks et préparation des commandes PROFIL Autonomie, polyvalence, rigueur, adaptabilité, passion du métier. Connaissance des technologies de production titulaire d'un CAP ou + expérience au moins 2 ans en poste (variable en fonction de la motivation) CDI 39H 2113 € brut mensuel Travail d'équipe (s'entraider car seulement 4 personnes) INFO SUPPLEMENTAIRES Mutuelles d'entreprise AG2R LA MONDIALE Réduction sur les produits de la boulangerie-patisserie-épicerie Collation/pain quotidien Heures supplémentaires rémunérées et /ou récupérables RTT
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA VANDENE
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