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- Détail de l'offre 175TGWK
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F) 971 - BAILLIF
Offre n° 175TGWK
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
971 - BAILLIF - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juin 2024
Comme pâtissier, vous serez amené à réaliser fréquemment les tâches suivantes : la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc. la sélection des ingrédients et leur dosage la cuisson des gâteaux le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés la réalisation du montage et de la décoration l'organisation du poste de travail le nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) la bonne tenue du rayon (propreté, information sur les produits, d'étiquetage) le nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine le suivi des stocks et des approvisionnements l'élaboration de la carte des desserts l'utilisation rationnelle des machines professionnelles la réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Horaires annuels
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PEN AN NOU
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