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Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - MARSEILLE 08
Offre n° 175VZGW
Boulanger / Boulangère (H/F)
13 - MARSEILLE 08 - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juin 2024
Vous serez chargé d'effectuer la fabrication et la cuisson du pain et pains spéciaux , etc.. et de procéder à l'entretien de votre poste de travail. Vos horaires de travail seront proches de 5h à 11h, vous travaillerez 6 jours par semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- SérieuxCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAZZA LE FOURNIL DE DAVID
10 à 19 salariés
M. Anthony MAZZA
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