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Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 76 - BLAINVILLE CREVON
Offre n° 175WFJD
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
76 - BLAINVILLE CREVON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Si rejoindre une petite équipe d'un commerce de proximité avec un fort potentiel d'évolution, de fortes valeurs locales, humaines et environnementales, ça vous tente ? Si pouvoir exploiter tous vos talents en autonomie, dans le but de développer et animer le rayon à son optimum, ça vous tente ? Et si, être multi compétences en alliant le rayon boucherie-traiteur et le petit rayon fromage à la coupe, ça vous tente ? Alors ce poste est fait pour vous ! Votre goût du métier et l'envie de le partager fera toute la différence ! Vos missions seront diverses: - découpes et préparations des viandes, - préparations traiteur (entrées, plat préparés), - préparations charcutières, - gérer les commandes, - découpes fromagerie, - encadrement apprenti, - respect des règles d'hygiène et traçabilité. Vous disposez d'un CAP boucherie et charcuterie ou un BAC PRO boucher-charcutier-traiter Amplitude horaires maximum: 7h30 à 12h30 et 15h00 à 19h30 (Mardi au Samedi) et 8h30 à 13h00 (Dimanche). Repos: Dimanche (2 par mois) et les lundis (fixe) + 1 jour en semaine (variant selon planning). Avantages: mutuelle + primes d'intéressement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents charcuterie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Contrôler l'état des stocks
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Trier des pièces de viande
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Supérettes
Entreprise
NVE
Mme NOEMIE VERGNEAULT
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