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- Détail de l'offre 175ZSWH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 61 - LA FERTE MACE
Offre n° 175ZSWH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
61 - LA FERTE MACE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2024
- Vous serez chargé-e de la préparation des repas du personnel et des résidents Vous assurerez la gestion des commandes des repas - Vous serez la personne relais avec la Cuisine Centrale - Vous participerez au nettoyage des locaux et du matériel en cuisine - Vous assurerez la gestion des stocks, la réception, contrôle et le rangement des livraisons - Vous respecterez règles d'hygiènes et sécurité alimentaire (connaissance de la méthode HACCP) - Vous travaillerez un week end sur deux - Organisation et autonomie dans votre travail - Capacité à déceler les urgences et gérer les priorités - Le poste est à pourvoir dès que possible - Niveau CAP BEP exigé
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Entreprise
MAS ANAIS DE LA FERTE-MACE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Claudine TAUPIN
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