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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 971 - BAILLIF
Offre n° 175ZZKB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
971 - BAILLIF - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
Vos missions seront les suivantes : - Faire les mises en place, - Préparer les plats chauds et froid, en respectant les proportions, - Préparer les desserts, - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, préparer les commandes et réceptionner les marchandises, - Effectuer la mise en barquettes pour les clients, - Effectuer la plonge et nettoyer son espace de travail. Vous devez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et suivre les consignes du responsable. Contraintes, : travail en position debout, travail de bonne heure, travail le week-end et les jours fériés selon planning.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1414.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur un poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Maitrise de la cuisine créoleCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
L'UNIVERS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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