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- Détail de l'offre 176BSWQ
Offre n° 176BSWQ
Aide Boucher(H/F)
974 - Réunion
Actualisé le 20 juin 2024
Réseau de Supermarchés U recherche des aides Bouchers débutants pour intervenir au sein de ses magasins sur toute l'ile: Vous souhaitez vous former en tant qu'aide boucher et souhaitez évoluer chez des professionnels de la grande distribution? Venez rejoindre les équipes Supermarché U: Vous serez chargé de découper et désosser de la viande (volailles, agneau, cochon, lapin... ) et ferez la mise en rayon des produits en vitrine Vous serez amené à renseigner les clients sur les différents morceaux selon leur projets de repas et leur nombre de personnes ! Pour commencer, en parallèle à votre activité professionnel au ein des supermarchés vous suivrez un préparation opérationnelle à l'emploi au sein d'un centre de formation spécialisé en formation boucherie charcuterie à st Gilles (MONT ROQUEFEUIL) Vous êtes mobile et pourrez vous rendre en formation avec vos propre moyens Vous réaliserez par la suite un contrat de professionnalisation de 12 mois (au sein de ce même centre de formation) et le poste pourrait à termes être pérennisé. Vous devez être à l'aise avec l'environnement de la viande, savoir travailler en équipe, connaitre les bases de l'hygiène alimentaire et être mobile Plusieurs postes seront à pourvoir sur plusieurs supermarchés rattachés au groupe sur toute l'ile (Petite ile, St Pierre, St Gilles, Vincendo, Plaine des Palmistes, Ste Marie...)
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Prépa.opérationnel.emploi - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : pourcentage du smic selon l'age
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - avec appétence pour ce secteur
Compétences
- Avoir une bonne elocution avec les clientsCette compétence est indispensable
- Connaissance des normes d'hygiènes alimentaireCette compétence est indispensable
- Savoir travailler en equipeCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Chaîne du froid
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Traçabilité des produits
- Trier des pièces de viande
- Types de viande
- Vider et nettoyer des bêtes
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Groupe U express
6 à 9 salariés
Réseau de Supermarché U (dur toute l'ile )
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