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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 77 - LESIGNY
Offre n° 176CBGC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
77 - LESIGNY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
VOUS CHERCHEZ UN AVENTURE PRO DANS RESTUARATION COLLECTIVE?! - Cuisinier / Cuisinière à Le Château de Grande Romaine, contrat CDI date de début prévue : 17/06/2024 - Salaire brut mensuel 2659 €, en travaillant 39 heures sur 5 jours par semaine, horaires variables, jours de repos consécutifs (toujours). Si vous ne connaissez pas encore notre activité, voici une brève explication : Notre centre de vacances est principalement destiné aux enfants âgés de 7 à 17 ans qui viennent à Lésigny depuis le Royaume-Uni, la France et divers autres pays. Pendant leur séjour au château, les enfants participent à des activités de plein air et à des excursions éducatives vers des sites d'intérêt locaux. Pendant le temps que les enfants passent au château, nous leur offrons un hébergement et une restauration pour rendre leur séjour aussi confortable que possible. Alors, nous sommes à la recherche pour notre centre de vacance, Le Château de Grande Romaine, basé à Lésigny (77) d'un.e Cuisinier / Cuisinière. Les horaires de ce poste sont beaucoup plus pratiques que ceux d'autres postes dans le secteur de la restauration. La grande majorité des journées de travail consistent à travailler de 10h00 à 14h00, puis de 17h00 à 20h30, donc contrairement à la plupart des emplois de cuisinier, vous n'aurez jamais à commencer trop tôt ni à finir trop tard ! Dans nos moments plus calmes, nous nous efforçons également de donner le maximum de week-ends libres. En moyenne, il y aura 5 à 10 week-ends entiers libres et 5 à 10 week-ends où vous ne travaillerez qu'un seul jour. L'équipe de chefs est composée d'un responsable de la restauration (chef cuisinier), et trois Cuisiniers y compris vous et un commis de cuisine. En raison de la petite taille de l'équipe vous devrez avoir des qualités similaires à celles d'un chef de partie et faire preuve d'autonomie lorsque cela est nécessaire. A ce titre vos missions sont les suivantes : - plaquer les viennoiseries - préparation des repas journaliers selon le nombre de couvert en suivant les fiches techniques - mettre en place les menus allergènes - aider a mettre en places les buffets du matin et du soir - aider au moment des livraisons en faisant la rotation des produits - travailler en respectant les normes d hygiènes et de sécurité - surveiller le bon déroulement des repas - si tout problème en référer a sa hiérarchie - maintenir des normes élevées de propreté et d'hygiène dans toutes les zones et équipements de la cuisine, ainsi qu'au comptoir, au bar à salades et dans toutes les zones de la salle à manger. - veiller à ce que la salle à manger soit accueillante, à ce que l'environnement soit propre et à ce que les ustensiles soient disponibles Avantages : Restaurant d'entreprise logement sur place Programmation : Travail en journée Travail en soirée Langue: Anglais B1 (Optionnel)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2658.0 Euros à 2659.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone nationale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
SOC IMMOBILIERE PARTICIPATIONS FONCIERES
10 à 19 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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