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Second / Seconde de cuisine (H/F) 83 - Môle
Offre n° 176CHTZ
Second / Seconde de cuisine (H/F)
83 - Môle - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration présent partout en France, un second de cuisine ( H/F) pour la saison au sein d'un camping 4* situé à la Mole dans le Var. Le restaurant est ouvert les soirs de semaine et les vendredis, samedis et dimanches midi et soir et propose une carte traditionnelle, type brasserie, à base de produits frais. Au sein du restaurant du camping qui génère environ 200 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité et en tant que second/e de cuisine, vous serez amené/e à: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe de 5 personnes - Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires (formation du personnel). - Remplacer le chef sur ses temps de repos et d'absence POUR REUSSIR A CE POSTE * Vous êtes titulaire d'un CAP ou BP cuisine ou de niveau * Vous avez idéalement es connaissances en pizza afin d'aider si besoin le pizzaiolo sur place * Vous avez impérativement une expérience sur poste et établissement similaires * Vous êtes un/e manager/euse confirmé/e * Vous faites preuve d'anticipation et la gestion n'a aucun secret pour vous ( coûts, stocks, pertes, production) * Vous savez travailler vite et de façon efficace, le "coup de feu" ne vous fait pas peur ! PLUS D'INFOS: * Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'au 15 septembre 2024 * Temps de travail de 43H hebdomadaires avec 1 1/2 jour de repos/semaine * Poste logé ( colocation) et nourri * Salaire net mensuel à partir de 2300€ négociable selon profil et expérience
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2950.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DH RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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