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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 35 - PLEINE FOUGERES
Offre n° 176FRKL
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
35 - PLEINE FOUGERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 juin 2024
En tant que pâtissier(ière), vos missions seront les suivantes: Sur la partie pâtisserie: - préparation des différents produits - préparation des viennoiseries Le magasin est fermé le lundi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Gérer les stocksCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalitéCette compétence est indispensable
- Préparer des alimentsCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Types de pâtisserieCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utilisation de matériel de nettoyage
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA BOULANGE DE TOM
- Site internet
- https://www.facebook.com/laboulangedetom
Boulangerie pâtisserie artisanale crée le 4 février 2022 M. Thomas Romagny
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