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- Détail de l'offre 176HCKL
Offre n° 176HCKL
Commis de cuisine (H/F)
06 - NICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
Trattoria et restaurant italien à Nice, Nous vous demanderons de - participer à la production chaude et froide, - dresser les plats pour le service et veiller à la présentation de vos assiettes, - réceptionner et ranger les marchandises et aliments lors de la livraison, - respecter les normes d'hygiène et de sécurité - aider à la mise en place du service et des matériaux, - laver, couper, éplucher et émincer les légumes, - aider à la préparation des garnitures, -entretenir et nettoyer le matériel ainsi que son poste avant pendant et après le service - collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service - contrôler l'état des stocks - définir des besoins en approvisionnement Capacités relationnelles et comportementales : - appliquer les consignes - faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine - s'intégrer à l'équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de l'établissement -anticiper les conflits avec les collègues - faire preuve d'anticipation, de bon sens, de vivacité et d'initiatives Les horaires demandés sont en coupés. 2 jours de congé par semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de persévérance
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
LE POSTO17
1 ou 2 salariés
M. Jean Pierre Scarfone 0665628473
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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