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- Détail de l'offre 176JWDV
Offre n° 176JWDV
Apprenti Serveur h/f
45 - MONTARGIS - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juin 2024
Dans le cadre d'un bts restauration en alternance au sein d'un restaurant de l'Agglomération Montargoise vos missions seront les suivantes : à partir de début Juillet: - Préparation des différents espaces - Accueil des clients et installation des réservations - Prise des commandes - Service à table - Nettoyage et remise en place Le profil recherché : - Dynamique - Esprit d'équipe - Autonome - Sens du service client Profil cap 2eme année d'apprentissage Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos tournants dans la semaine.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : selon % du smic et profil
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - à un même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Assurer un service après-venteCette compétence est indispensable
- Carte des vinsCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- Identifier, traiter une demande clientCette compétence est indispensable
- Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
- Nettoyer une salle de réceptionCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable
- Techniques de comptageCette compétence est indispensable
- Techniques de dressage de tableCette compétence est indispensable
- Techniques de port de plateaux/platsCette compétence est indispensable
- Utilisation de caisse informatiséeCette compétence est indispensable
- Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable
- Association mets/vins
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Développer et fidéliser la relation client
- Préparations culinaires de base
- Techniques de mémorisation
- Typologie du client
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BISTRO REGENT
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.bistro-regent.fr/montargis/
Bistro Régent : Que vous propose chaque Bistro Régent? Une cuisine savoureuse au sein d'une ambiance décontractée. A l'origine, un bistro constituait le privilégié des classes populaires qui venaient s'y détendre après une journée de travail. Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l'honneur des plats authentiques, propices à des repas entre amis. Selon Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique réputé, la cuisine de bistro est "une cuisine de couisse, comm M. LUDOVIC MICHEL
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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