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Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - CLERES
Offre n° 176KKRY
Boulanger / Boulangère (H/F)
76 - CLERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
Nous recrutons un(e) boulanger(ère) au sein d'une équipe de deux boulangers. Vos missions: - fabrication/façonnage et cuisson des pains et pains spéciaux - nettoyage de l'espace de travail Vous travaillerez les mardis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches de 03h30 à 10h30.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Contrôler l'état des stocks
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA TARTE NORMANDE
3 à 5 salariés
M. GILLES MOYSAN 0235334746
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