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Manager en restauration rapide (H/F) 69 - LYON 01
Offre n° 176LDHM
Manager en restauration rapide (H/F)
69 - LYON 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Pour le compte de nombreux restaurants rapides à Lyon et ses alentours, nous recherchons un Manager en restauration rapide en contrat d'apprentissage, rythme d'un jour en formation et quatre jours en entreprise par semaines. La formation se fait directement auprès de notre CFA partenaire Opus Formation. La journée-type du manager s'articule autour de trois activités : animer-gérer-vendre. Chaque jour, il faut motiver les troupes, former de nouvelles recrues, veiller à leur intégration, détecter les futurs chefs d'équipe, et ainsi assurer la promotion interne, particulièrement importante en restauration rapide. Le manager de restauration rapide n'hésite pas à aller au charbon si besoin est : donner un coup de main aux cuisiniers, ouvrir une caisse supplémentaire en cas d'afflux de la clientèle, ajouter des sièges. Il est également chargé de la gestion du restaurant : contrôler la production, suivre les stocks, faire la comptabilité, superviser les emplois du temps. Le manager veille aussi à la qualité de l'accueil et du service, dans le respect des normes édictées par la maison-mère. Il doit être aussi à l'aise avec la clientèle qu'avec son équipe. Il règle les éventuels litiges, dialogue avec les clients pour recueillir leurs avis et suggestions, entretient une ambiance conviviale. A n'en pas douter, il a le goût du challenge : rigueur, énergie, mais aussi tact et charisme sont au programme ! Compétences requises pour ce métier : - Esprit d'équipe - Sens du service - Rigueur, organisation - Endurance Expérience en restauration rapide requise.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1500.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Pc portable
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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