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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 31 - CASTELGINEST
Offre n° 176LQFM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
31 - CASTELGINEST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juin 2024
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous êtes chargé/e de la confection des pâtisseries mais aussi des viennoiseries, de la fabrication des pâtes. Votre mission est plus axée sur l'utilisation du tour. Vous travaillez au sein d'une équipe de 14 personnes, passionnées, au service des clients dans un souci de qualité et d'exigence. Vous travaillez avec des produits de qualité, fruits frais... Vous travaillez de 4h à 11h ou de 5h à 12H. Vous êtes de repos une semaine lundi et mardi et l'autre semaine dimanche et lundi Salaire à négocier selon votre expérience Emploi à pourvoir dès que possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
+4h - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des fruits confits
- Confectionner des viennoiseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Maison Pallavidino
1 ou 2 salariés
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