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CUISINIER H/F ETABLISSEMENT MEDICO SOCIAL HORS VACANCES SCOLAIRES 42 - ST MARTIN LA SAUVETE
Offre n° 176MHLL
CUISINIER H/F ETABLISSEMENT MEDICO SOCIAL HORS VACANCES SCOLAIRES
42 - ST MARTIN LA SAUVETE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Au sein d'un bâtiment médico éducatif, vous travaillerez dans une équipe composée d'un second cuisinier et d'un plongeur. Vous devrez assurer la préparation des repas (120 couverts le midi et 80 le soir) dans le respect de la méthode HACCP. Vous réalisez également l'entretien de la cuisine. Vous travaillez lundi et mercredi de 7h à 13h30 et de 16h30 à 19h30, mardi, jeudi et vendredi de 7h à 13h30 Pas de travail pendant les vacances scolaires. Le poste est à pourvoir pour octobre 2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 38H
- Salaire
- Salaire brut : selon convention collective 66
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
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