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- Détail de l'offre 176ZTSN
Cuisinier traiteur sans coupure (H/F) 63 - AMBERT
Offre n° 176ZTSN
Cuisinier traiteur sans coupure (H/F)
63 - AMBERT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
Vous êtes disponible, avez de l'expérience et êtes autonome dans votre activité. Dans le cadre d'une entreprise de restauration-traiteur, vous serez amenés à préparer et cuisiner les plats selon un plan de travail de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez du lundi au vendredi sans coupure pour une prise de poste à partir de 7h le matin. Le contrat proposé est un CDD de 2 mois dans un premier temps mais est évolutif. Pour candidater, vous pouvez soit vous présenter directement à l'Ets 48 Bd Henri IV à Ambert soit par mail sur maisonpietritraiteur@gmail.com
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - expérience et autonomie exigéesCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - souhaité mais pas exigé si expérienc
Compétences
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
LYXEL
Mme Natacha Pietri
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