- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Finistère
- Détail de l'offre 176NCST
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 29 - Pont-Aven
Offre n° 176NCST
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
29 - Pont-Aven - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Le Département du Finistère recrute un chef de cuisine (H/F) pour un collège sur le secteur de Pont Aven pour un contrat d'environ 2/3 semaines. Placé sous l'autorité fonctionnelle de la principale du collège et par délégation de l'adjoint gestionnaire, et sous l'autorité hiérarchique de la Direction de l'Education du Département du Finistère, vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective. Vous élaborerez et préparerez les repas des collégiens ainsi que des usagers du restaurant scolaire en respectant les équilibres alimentaires. En tant que chef de cuisine vos principales missions seront : - Assurer la production de prestations de restauration - Gérer les approvisionnements - Assurer la maintenance et hygiène des locaux et matériels - D'assurer le management opérationnel - De veiller au bon fonctionnement du collège en insistant sur l'aspect sécurité La durée hebdomadaire de travail est d'environ 40 heures par semaine. CAP Cuisine exigé
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
CONSEIL DEPARTEMENTAL DU FINISTERE
2000 à 4999 salariés
M. Président Le
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Apprenti cuisinier (H/F)
L'ANCRE - 29 - CONCARNEAU
Dans le cadre de la préparation du CAP-BEP cuisine, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(e) vous serez amené à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, selon les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
ECOLE NOTRE DAME DE JOIE - 56 - BERNE
Au sein d'une communauté religieuse, dans le cadre d'un remplacement, vous aurez pour mission la préparation des repas du midi et du soir. - Préparation des repas - Dressage des plats - Plonge...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière spécialité cuisine marocaine (H/F)
LA COUSCOUSSERIE DE CORNOUAILLE - 29 - QUIMPER
Notre restaurant recherche actuellement un(e) cuisinier(ère) spécialité marocaine Pour occuper ce poste en cuisine, vous devez impérativement connaître la cuisine marocaine Vos missions : - gérer...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CAFE DU CENTRE - 29 - PONT AVEN
Le Café du Centre, bistro à l'ambiance chaleureuse , recherche un.e cuisinier (H/F) pour la saison 2024 Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Commande...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 3 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Second de cuisine Sushi F/H (H/F)
WASABI ASIAN STREET FOOD - 29 - Pleuven
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 24 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (H/F)
PARTNAIRE 56 - 29 - Riec-sur-Bélon
Votre agence Partnaire Quimper recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier H/F, à RIEC SUR BELON. Vous souhaitez vous investir au sein d'une...
Intérim - Temps plein
Publié hier
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière en spécialités brésiliennes (H/F)
29 - CONCARNEAU
Au sein d'une brasserie vous êtes en charge de la préparation des plats, entrées, tapas, desserts), de proposer la suggestion du jour, d'élaborer la carte. Vous travaillez les produits de saison et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef cuisinier / cuisinière (H/F) A compter du 26/08/24
56 - PLOUAY
Au sein d'un collège, vos activités principales : - réalisation des repas - encadrement d'équipe - composition des menus (hygiène alimentaire, diététique...) - gestion du stock - préparation des...
CDD - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Responsable de Cuisine (h/f)
ADECCO FRANCE - 29 - Coray
Vous souhaitez exprimer votre passion pour la cuisine ? Alors, lisez notre annonce ! Adecco Quimper recherche pour son client leader dans la restauration collective, un chef gérant F/H dès que...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (H/F)
SAS CHEMIN DES DOUANIERS - 29 - COMBRIT
Vous interviendrez comme cuisinier dans le cadre d'un CDD de 3 mois reconductible. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique dans un cadre idyllique en cuisine extérieure. Travail sans coupure....
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)