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Chef de Cuisine (H/F) 13 - LA CIOTAT
Offre n° 176NFMS
Chef de Cuisine (H/F)
13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
Le Bistro 515 Grill, recherche son/sa chef(fe) de cuisine pour intégrer et diriger la brigade ! - Poste à Pourvoir en Septembre 2024 - CDI 39h en coupures Le Bistro 515 Grill est un restaurant spécialisé dans les grillades, viandes de race et maturées. Nous attendons du chef : - Elaborer la carte et les fiches techniques - Manager son équipe, élaborer les plannings - Respecter les règles HACCP et le PAMS - Mettre en place et production du banqueting pour l'hôtel Ibis - Animer sa carte et faire preuve de création culinaire - Création du brunch et mise en place sur la saison estivale - Faire preuve d'autonomie et d'initiative.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 2850.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CIE CIOTADENNE INVESTISSEMENT DEVELOPP
20 à 49 salariés
M. OLIVIER BONNET
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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