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Commis / Commise de cuisine (H/F) 06 - NICE
Offre n° 176NVZC
Commis / Commise de cuisine (H/F)
06 - NICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Le Balm restaurant (à côté du Crowne Plaza) recherche plusieurs commis de cuisine H/F dont les principales missions seront de/d' : - Contribuer activement à l'ensemble du processus de production culinaire et veille au bon déroulement des services et au développement du chiffre d'affaires sur l'ensemble des points de vente F&B. - Assurer la réalisation des mets dans le respect des standards mis en place et le respect des fiches techniques. - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel. - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP. - Veiller également au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition. - Suivre les procédures d'exploitation, de productivité et de qualité. Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
A définir selon planning - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - A minima sur un poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des aliments
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BALM RESTAURANT
20 à 49 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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