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Boulanger / Boulangère (H/F) 71 - MONTCEAU LES MINES
Offre n° 176NWBJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
71 - MONTCEAU LES MINES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
La Boulangerie "L'Epi de Lucy" pour début septembre un(e) boulanger(ère). Vous serez en charge de : - la cuisson des produits (pains, viennoiseries...) - la préparation des pâtes (pain, pains spéciaux, viennoiserie, brioche....) - l'aide à la confection des viennoiseries le nettoyage du matériel et de l'espace de production la vérification des stocks Vous intégrez une petite équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise artisanale où tout est fait maison. Fermeture le lundi. Vous travaillerez du Mardi au Samedi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.5 Euros
- négociable selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L EPI DE LUCY
3 à 5 salariés
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