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Patissier tourier / patissière tourière (H/F) 56 - PLOUHINEC
Offre n° 176NWXC
Patissier tourier / patissière tourière (H/F)
56 - PLOUHINEC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
- Accompagner au quotidien la gestion de la production de nos produits : tourage, détaillage, fonçage et moulage des pâtes ; - Confectionner et façonner la gamme de viennoiseries,croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, suisse, brioche - Réalisation des recettes de base, y compris la préparation des pâtes et des garnitures - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travail du mardi au dimanche. Un dimanche par mois. Heures supplémentaires payées
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1995.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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