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- Détail de l'offre 176PLCR
Offre n° 176PLCR
Boucher (H/F)
30 - CALVISSON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Boucher H/F, situé à Calvisson (30). Boucherie Traditionnel et Libre-Service. Mise en rayon et vente au rayon traiteur et charcuterie. Missions : A la vente : - Monter et théâtraliser les rayons tous les matins, - Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon, - Accueillir le client et le renseigner, prendre des commandes, - Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer la viande, découper, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle), - Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance, - Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles ). Au laboratoire : - Réceptionner, contrôler et préparer des carcasses de viande aux opérations de découpe, - Désosser et parer les pièces réceptionnées, - Préparer et boyauter saucisses, merguez, - Préparer les spécialités de saison (paupiettes, brochettes, saucisses ), - Détailler et conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères, - Nettoyer du matériel ou un équipement, - Entretenir son poste de travail et en prendre soin. Profil : Homme / Femme de terrain, autonome, organisé, rigoureux, dynamique et avez un sens réel du service client. Vous possédez les connaissances des produits, des techniques de préparations, du métier (découpage, ficelage, parage ) et de la réglementation en vigueur. Vous avez l'esprit commerçant, le service au client, le gout de la vente, la culture du résultat et du travail bien fait. Détenteur d'un BEP, BM ou BP en boucherie est un réel plus, vous avez quelques années d'expérience ou boucher expérimenté. *Ce poste est fait pour vous* Pourquoi candidater : Vous y travaillez de la carcasse et demie carcasse, 100% en direct, que de la viande de bonne qualité. Pas de PAD. C'est une restructuration d'équipe. L'esprit y est familial avec une approche clientèle forte et une équipe soudée. Avantages : + prime sur objectif + intéressement + Avantage courses + Mutuelle 65% + 13ème mois Statut : Employé Horaire : 42h Salaire : 2300-2650€Brut x13
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2650.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Techniques de vente
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
ENGP CONSEIL
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