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- Détail de l'offre 176QCXY
COMMIS DE CUISINE (F/H) 92 - PUTEAUX
Offre n° 176QCXY
COMMIS DE CUISINE (F/H)
92 - PUTEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Objectif principal du poste : - Participer à la mise en place des plats, assurer le service, le rangement et le nettoyage ainsi que le stockage des aliments Les missions générales du poste : - Aide en cuisine - Mise en place - Aide au rangement - Participe au nettoyage - Exerce ses fonctions dans le cadre du règlement et normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef Cuisine Activités et tâches relatives au poste : - Eplucher les légumes et préparer les garnitures - Assurer l'ensemble de la mise en place (des postes, des plats) - Assurer avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail et du matériel - Respecter les fiches techniques et leur mise en place - Exécuter les fiches techniques établies - Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits - Respecter les normes FIFO (First In / First Out) - Utiliser le matériel à bon escient. Il peut être également appelé(e) à effectuer des missions ponctuelles à l'intérieur de l'établissement et à répondre à toute directive émanant de son supérieur direct ou d'un membre de la direction.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050 Euros sur 12 mois
- Chèque repas
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MAMA PARIS LA DEFENSE
1 ou 2 salariés
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent.
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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