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Chef Pâtissier/pâtissière (H/F) 91 - BIEVRES
Offre n° 176RHBZ
Chef Pâtissier/pâtissière (H/F)
91 - BIEVRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Nous recherchons un Chef Pâtissier confirmé (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de pâtisserie. En tant que chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation, de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients (entremets, macarons, pièces montées...) et de la supervision de l'ensemble de la gamme pâtisserie. Responsabilités : - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des éclairs, les entremets, macarons, pièces montées..., etc. - Décorer les pâtisseries avec précision et créativité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients, - Créer de nouvelles recettes, - Veiller à la qualité Compétences requises : - Excellente maîtrise de la manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie - Forte attention aux détails pour garantir la qualité des produits finis - Bonnes compétences en service client pour interagir avec les clients de manière amicale et professionnelle - Expérience préalable en pâtisserie requise. Repos mercredi et jeudi. Merci de candidater et envoyer votre cv avant de vous présenter.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H
SALAIRE NET - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SOCIETE LE FOURNIL DE BIEVRES
6 à 9 salariés
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