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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 29 - LANDEDA
Offre n° 176RYKW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
29 - LANDEDA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Au sein d'un restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer référencé dans le Guide Gourmand 2018, vous êtes chargé entre autres, des préparations de poissons et fruits de mer. Tous les produits utilisés sont des produits frais, de qualité, d'une provenance locale. Votre rigueur dans la manipulation et le respect des produits frais vous permettra de mener à bien votre contrat. Vous intégrerez une équipe de douze personnes en cuisine. Le restaurant est ouvert en continu de 11h à 21h, sept jours sur sept. Vous bénéficierez de deux jours ou trois de congés consécutifs, en alternance, une semaine sur deux. Prise de poste à 9h, travail en coupure ou en continu suivant vos disponibilités. Possibilité de logement sur place. Avantages CE si CDI Possibilité de contrat saisonnier selon vos disponibilités
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
durée hebdomadaire 35 à 39h - Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Caractéristiques des produits de la merCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
- Législation alimentaireCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Préparer des alimentsCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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