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- Détail de l'offre 176SDKQ
Cuisinier / Cuisinière en restauration collective (H/F) 33 - EYSINES
Offre n° 176SDKQ
Cuisinier / Cuisinière en restauration collective (H/F)
33 - EYSINES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juin 2024
Au sein d'une Equipe Cuisine interne à l'établissement : - Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus définis ; - Dresser les préparations culinaires chaudes ; - Réaliser les repas en tenant compte des régimes particuliers des Résidents et des préconisations de l'Equipe Soignante ; - Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthodeHACCP, PMS) ; - Entretenir les matériels et locaux de la Cuisine conformément aux procédures définies. Le repas représente pour le Résident un moment de plaisir que nous nous efforçons de rendre de qualité. Le travail de produits frais et de saison est ainsi privilégié. Votre temps de travail est organisé selon un cycle de deux semaines . Ainsi, vous travaillerez un week-end sur deux. Date du CDD : 15/07 au 04/08 9h30 de travail par jour Horaires : 07h30-14h30 / 17h-19h30
- Type de contrat
-
CDD - 21 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
![Logo de l'entreprise LES JARDINS DE L'OMBRIERE](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/sB8HkjBLdFhiX0JTIkmdTF0werphdxhX.png)
LES JARDINS DE L'OMBRIERE
20 à 49 salariés
EHPAD 44 lits. Mme Sandrine BOUVIER
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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